Mindmegettem - Happy K O N Y H A

Hozzávalók:50 dkg darált sertéshús, 10 dkg rizs, só, bors, őrölt kömény, 1 tojás, 1 fej vöröshagyma, pici pirospaprika, 1 szál zellerlevél, sűrített paradicsom, olaj, liszt, kis cukor, ételízesítőElkészítés:Először elkészítjük a mártást. Vékony rántást készítünk,…

Hozzávalók:50 dkg főtt csuszatészta, 50 dkg krinolin, 7 keményre főzött tojás, 2 vöröshagyma, 2 paradicsom, 2 húsos, zöld vagy piros paprika, 2 vastaghúsú paradicsompaprika, 20 dkg füstölt szalonna, 3 pohár tejföl, 1 evőkanál pirospaprika, őrölt bors, só, paradicsompüré,…

Hozzávalók:50 dkg darált pulykahús, 25 dkg spenót, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 1 felvert tojás, 1 dl főzőtejszín, 1 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, só borsElkészítés:A spenót szárát lecsipkedjük, megmossuk, és lobogó, forró szódabikarbónás vagy enyhén sós vízbe dobjuk.…

Hozzávalók:300 g darált mar­ha­hús, 300 g darált ser­tés­hús, a sü­tés­hez o­laj, tö­rött bors, 25 g csípős cse­me­ge­pap­ri­ka, 20 g ő­rölt kö­mény­mag, 2 ge­rezd fok­hagy­ma, 50 g…

Hozzávalók:500 g da­rált ser­tés­hús, 500 g bur­go­nya, 500 g zöld­pap­ri­ka, 250 g pa­ra­di­csom, 100 g vö­rös­hagy­ma, 1 ge­rezd fok­hagy­ma, 150 g füs­tölt sza­lon­na (­hú­sos), 1…

Hozzávalók:1 kg zöld­pap­ri­ka, 500 g pa­ra­di­csom, 100 g vö­rös­hagy­ma, 200 g kol­bász, 150 g füs­tölt sza­lon­na, 3 te­ás­ka­nál é­des­ne­mes pap­ri­ka, 2 to­jás. Elkészítés módjaA…

Hozzávalók : 1 kis fej vöröshagyma, 1 evokanál olaj, 50 dkg darált sertéshús (lehet a fele marha vagy szárnyas is), 1 tojás, 2 dl tej, 1 zsemle, 1 gerezd zúzott fokhagyma, só, orölt bors, a töltelékhez: 10 dkg mélyhutött zöldborsó, 10 dkg gépsonka, 4 tojás, 1 evokanál olaj, a…

Hozzávalók:Pogácsához:1 kg liszt2 kefir1 csésze élesztő2 dl tej35 dkg zsiradék2 tojás sárgájasócukorTöltelékhez: 1/2 kg darált marhahúshagymafokhagymasóborsízlés szerint fűszerek1 kukoricakonzervElkészítési mód:Az élesztőt a langyos tejen megfuttatjuk, hozzákeverjük a…

Hozzávalók:50 dkg máj2 fej vöröshagyma2 ek.lecsó1 ek.pirospaprikaA hagymát megpiritom,majd hozzáadom a májat.Keverés közben 4-5 percig erős lángon sütjük.Ezután kevés vizet öntök hozzá,beleteszem a lecsót,ízlés szerint 1 paradicsomkonzervet,és lefedve kis lángon párolom.

1.variáció:Hozzávalók (4 személyre):1 kg zöldbab ,30 dkg puha fűszeres kolbász ,2 tojás,2 dl tejföl ,8 dkg reszelt sajt, 2 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma , zsemlemorzsa , diónyi vaj ,bors , sóAz előkészített zöldbabot enyhén sós vízben - hozzáadva a fokhagymát - főzd…