Hozzávalók 4 személyre:80 dkg karfiol, 30 dkg darált sertéshús, 4 evõkanál olaj, 1 nagyobb vöröshagyma, 2 dl kefir, 4 dkg lecsó, fûszerpaprika, õrölt bors, sóA felmelegített olajon átfuttatjuk a finomra vágott vöröshagymát, beletesszük a darált sertéshúst és erõs tûzön…
Rakott karfiol
2008.05.22. 11:40 janeee
Szólj hozzá!
Címkék: hús paradicsom marhahús sertés rakott karfiol tepsis
Rakott kel
2008.05.22. 11:38 janeee
Hozzávalók 4 személyre:- 50 dkg kelkáposzta- 15 dkg vaj- 40 dkg darált sertéshús- 15 dkg rizs- 2 dl tejföl- só, bors ízlés szerintElkészítése: A káposztát megfőzzük, majd torzsától megtisztítva, leveleire bontjuk. Kizsírozott tepsibe, vagy lábosba levelenként lerakjuk.…
Szólj hozzá!
Címkék: hús marhahús sertés káposzta rakott tepsis
Paradicsomos húsgomboc édesen
2008.05.22. 11:34 janeee
Hozzávalók: 40 dkg darált hús, 1 tojás, só, bors, 1 kis csésze rízs, fél liter paradicsomkonzerv, 1 doboz paradicsompüré, 5 ek barnacukor, 1 kk pirospaprikaElkészítés:A húst jól összedolgozom a tojással, fűszerekkel, a rízzsel. Közben karamelizálom a cukrot. Amikor…
Szólj hozzá!
Címkék: hús paradicsom marhahús mártás sertés
Húsgomboc paradicsommártásban
2008.05.22. 11:31 janeee
Hozzávalók:a húsgombóchoz30 dkg darált hús 1 tojás fél pohár zsemlemorzsa egy kevés tej só bors pirospaprika paradicsommártáshoz1 kis doboz paradicsompüré 1 ek liszt 2 dl hideg víz 1 ek olívaolaj oregano só 1-2 ek cukor Elkészítés: Összedolgozzuk a húsgombóc hozzávalóit,…
Szólj hozzá!
Címkék: hús paradicsom marhahús mártás sertés
Vörösboros pörkölt alap
2008.05.22. 11:29 janeee
Hozzávalók:80 deka hús ( virsli vagy lecsokolbász,krinolin,) 20 deka vöröshagyma,2-3 ek olaj, 1kávéskanál pirospaprika, 1 paprika, paradicsom ( ha nincs 2-3 ek lecsó)Elkészítés:Megpárolom a hagymát,megszórom pirospaprikával.Hozzáadok 1 dl vizet, fedő alatt zsirjára…
Szólj hozzá!
Címkék: bor hús paradicsom marhahús sertés virsli
Brassói aprópecsenye
2008.05.22. 11:27 janeee
Hozzávalók (3-4 személyre):50 dkg apróhús5 evőkanál olaj3 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagymaőrölt borssóElkészítés:A húst (sertést vagy pulykát) vágd 1,5-2 cm-es kockákra. A megtisztított vöröshagymát aprítsd finomra, és az olajon előbb pirítsd üvegesre, majd pici vizet…
Szólj hozzá!
Címkék: hús pulyka szárnyas sertés ragu
Majoránnás sertéstokány
2008.05.22. 11:25 janeee
Hozzávalók: 60 deka hús, 3 fej vöröshagyma, 3 deci víz, 2 deci tejföl, egy kis törött bors, 1 kávéskanálnyi majoránna és étolaj A húst vékony, kis ujjnyi hosszúságú, késhát vastagságú darabokra vágjuk. A 3 fej vöröshagymát finomra vágjuk és olajon megpirítjuk. Amint a…
Szólj hozzá!
Címkék: hús sertés ragu
Virslis sertéstokány
2008.05.22. 11:23 janeee
Hozzávalók:40 dkg sertésapróhús,15 dkg zsír,30 dkg virsli,2 kis fej vöröshagyma, só, bors,1 ek.paradicsompüré,2 dl fehérbor,fokhagymagranulátum (vagy morzsolható f.hagymakocka), p.paprika. köretnek:1 kg újkrumpli.Elkészítés:A szokásos módon pörköltet készítünk.A zsiradékon…
Szólj hozzá!
Címkék: burgonya bor hús sertés virsli
Párizsi szelet
2008.05.22. 11:20 janeee
Hozzávalók:sertéskaraj vagy borjúcomb(sós) palacsintatésztaborssóolajA hússzeleteket a szélükön vagdald be, s mindkét oldalukon klopfold ki. Gyengén sózd és borsozd, mártsd palacsintatésztába, s bő forró olajban süsd pirosra. egyszerűbb eljárás : a húst lisztbe, majd…
Szólj hozzá!
Címkék: hús tészta sertés
Hortobágyi húsos palacsinta
2008.05.22. 11:18 janeee
Hozzávalók 12 darabhoz:·40 dkg sertés-/borjúcomb/csirkemell· 1 közepes hagyma· 1 zöldpaprika· 1 paradicsom· 2+2 evőkanál olaj· 1 kávéskanál pirospaprika· 15 dkg liszt· 3 tojás· 4 dl tej· 3+1 dl tejföl· 2 szál…
Utolsó kommentek