Mindmegettem - Happy K O N Y H A

Hozzávalók:80 dkg. kicsontozott sertés rövidkaraj50 dkg. burgonya1 db. tojás4 evőkanál liszt2 dl. tejföl10 dkg. reszelt sajtolajsó, őrölt borsElkészítés:A húst 8 szeletbe vágjuk, kiverjük, sózzuk, borsozzuk. A burgonyát meghámozzuk, nagyobb lyuk reszelőn (pl. káposztareszelő,…

Hozzávalók 4 személyre:Krém:20 dkg sajt (trapista)40 dkg burgonya5 dkg krémsajt20 dkg spárga1 dl tejszínPanirozás:5 dkg liszt2 dkg tojás10 dkg zsemlemorzsa60 dkg sertésszűzBurgonyapüré:40 dkg burgonya2 dl tejA húsból négy szeletet vágok, kiklopfolom. Utána bepanirozom a szokott…

Hozzávalók 6 személyre:25 dkg sertéssült vagy maradék főtt hús ( lehet akár sonkával,virslivel is )15 dkg margarin15 dkg liszt15 dkg túró1 mokkáskanál só1 db tojás a tészta megkenéséhezA margarint, lisztet a túróval meg a sóval összegyúrom és berakom a hűtőbe egy…

Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg csirkemellfilé csíkokra vágva 1 konzerv vagy friss őszibarack felkockázva 1 db Csirkehúsleves kocka 2-3 dkg liszt 1-2 csipet só 1-2 csipet bors 10 dkg margarin A csirkemellet csíkokra vágom, kevés margarinon…

Hozzávalók:60 dkg darált sertéshús2 zsemle1 fej hagyma3 gerezd fokhagymakevés olajsóbors1 csapott evőkanál pirospaprika2 tojás4  főtt kemény tojás zsemlemorzsaA hagymát apró kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.A fokhagymát lereszeljük.A zsemlét vízben…

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma  30 dkg darált hús ketchup reszelt sajt 4 fél zsömle pirospaprika só bors ételízesítő Elkészítés: A darált húst összekeverem az apróra vágott hagymával, fokhagymával és az…

Hozzávalók:50 dkg karaj10 dkg szalonna1 fej hagyma20 dkg gomba10 dkg sonka15 dkg zöldborsó1 dl fehér borsó,ketchup,liszt,kockára vágott sültburgonya Elkészítés:A sertésszeleteket kikloffoljuk,sózzuk,borsozzuk,lisztbe forgatjuk,majd forró olajban sütjük. Kevés olajban a…

Hozzávalók: 1 kg darált hús, 3 nagy fej vöröshagyma, 2 db paradicsom, 1 db paprika, tejföl, mustár, só, borsElkészítés: A húst pörköltnek készítjük el, a palacsintákat cukor nélkül sütjük ki. A húst leszűrjük, a tejfölt egy kis mustárral, borssal és fél kanál liszttel…

Hozzávalók: 6 db nagyobb burgonya, 50 dkg darált hús - sertés- vagy marhaús -, 1 fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 1-2 evőkanál paradicsompüré, 1 doboz hámozott paradicsom, 3 dl tejföl, 10-15 dkg reszelt sajt, zsír vagy olaj, só, bors. Elkészítése: A felhevített olajon…

Zöldséggel töltött dagadóHozzávalók:1 kg dagadó, 3 db zsemle, 2 db tojás, 1 csomó petrezselyem, 10 dkg mélyhűtött zöldborsó, 5 dkg mélyhűtött paprika, 5 dkg csemegekukorica, 10 dkg sárgarépa, só, őrölt bors, 3 dkg zsír.Elkészítés:A gondosan felszúrt dagadót megsózzuk. A…