Mindmegettem - Happy K O N Y H A

Hozzávalók:10-15 dkg borsó, 60 dkg máj (csirke), 2 fej vöröshagyma, 1 ek pirospaprika, bors, majoránna, só.Elkészítés: A borsót megfőzzük sós vízben. Közben a hagymát félbevágjuk és felszeleteljük, és a májat is vékony csíkokra vágjuk. A hagymát olajban mepiríttom,…

Hozzávalók:60 dkg tengeri halfilé10 dkg húsos füstölt szalonna1 fej vöröshagyma40 dkg zöldhüvelyű zöldbab vagy zöldborsó2 evőkanál olaj1 csipet borsikafű1 csipet szerecsendió Elkészítés:A fagyasztott zöldbabot 5-6 percig főzzük, majd leszűrjük.Az olajat…

Hozzávalók: 0,5 kg borsó 1 pohár tejföl petrezselyemzöld sópaprikahagyma olaj Elkészítés:  A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk. Paprikával színesítjük. Hozzáadjuk a borsót. Ha fagyasztott, kevés vízzel puhára fõzzük, ha konzerv, a levét leöntjük, mert az…

Hozzávalók:50 dkg karaj10 dkg szalonna1 fej hagyma20 dkg gomba10 dkg sonka15 dkg zöldborsó1 dl fehér borsó,ketchup,liszt,kockára vágott sültburgonya Elkészítés:A sertésszeleteket kikloffoljuk,sózzuk,borsozzuk,lisztbe forgatjuk,majd forró olajban sütjük. Kevés olajban a…

Hozzávalók:50 dkg máj2 fej vöröshagyma2 ek.lecsó1 ek.pirospaprikaA hagymát megpiritom,majd hozzáadom a májat.Keverés közben 4-5 percig erős lángon sütjük.Ezután kevés vizet öntök hozzá,beleteszem a lecsót,ízlés szerint 1 paradicsomkonzervet,és lefedve kis lángon párolom.

Hozzávalók (3-4 személyre):50 dkg apróhús5 evőkanál olaj3 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagymaőrölt borssóElkészítés:A húst (sertést vagy pulykát) vágd 1,5-2 cm-es kockákra. A megtisztított vöröshagymát aprítsd finomra, és az olajon előbb pirítsd üvegesre, majd pici vizet…

Hozzávalók: 60 deka hús, 3 fej vöröshagyma, 3 deci víz, 2 deci tejföl, egy kis törött bors, 1 kávéskanálnyi majoránna és étolaj A húst vékony, kis ujjnyi hosszúságú, késhát vastagságú darabokra vágjuk. A 3 fej vöröshagymát finomra vágjuk és olajon megpirítjuk. Amint a…

Hozzávalók:· 3-4 pár virsli · 1/2 -3/4 kg mélyhűtött zöldborsó· 2 közepes fej hagyma· 6-7 db közepes krumpli· 3-4 gerezd fokhagyma· só· bors· pirospaprikaElkészítés: A zöldborsót sós vízben megfőzöm, leszűröm, félrerakom.…

Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 5 cl olaj, 10 dkg vöröshagyma, 3 g törött bors, 80 dkg zöldborsó 1 csomó zöldpetrezselyem, 5 dkg liszt, 1 dl tej, 2 dl tejszín, sóElkészítés:A sovány sertéshúst megmossuk, ceruzavastagságú csíkokra vágjuk. Az olajban megpirítjuk a finomra…

Hozzávalók 4 személyre: 4 pár virsli 25 dkg zöldborsó 1-2 fej hagyma pirospaprika ételízesítő vagy só olajElkészítés: A karikára vágott hagymát megdinsztelem olajon, majd hozzáöntöm a borsót és a karikázott virslit. Felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Fűszerezem…