Mindmegettem - Happy K O N Y H A

Hozzávalók:50 dkg darált pulykahús, 25 dkg spenót, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 1 felvert tojás, 1 dl főzőtejszín, 1 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma, só borsElkészítés:A spenót szárát lecsipkedjük, megmossuk, és lobogó, forró szódabikarbónás vagy enyhén sós vízbe dobjuk.…

Hozzávalók:300 g darált mar­ha­hús, 300 g darált ser­tés­hús, a sü­tés­hez o­laj, tö­rött bors, 25 g csípős cse­me­ge­pap­ri­ka, 20 g ő­rölt kö­mény­mag, 2 ge­rezd fok­hagy­ma, 50 g…

Hozzávalók:200 g ­tú­ró, 100 g vaj, 1 te­ás­ka­nál é­des­ne­mes pap­ri­ka, 50 g vö­rös­hagy­ma vagy me­télő­hagy­ma (ap­ró­ra vág­va), só, kö­mény­mag Elkészítés módjaA ­tú­rót a…

Hozzávalók: 2 virsli, 1 zöld paprika, 2 kis hagyma, 2 retek, 1 uborka, 2 paradicsom, ecet, só, olaj, bors. Megmossuk a zöldségeket, és finoman összekeverjük, majd hozzáadjuk a virslit, végül olajjal, ecettel, sóval és borssal ízesítjük.

Levétől lecsurgatunk egy konzervkukoricát, és összekeverjük egy kis üveg, levétől lecsurgatott zöldborsóval, 20 dkg kockára vágott edámi vagy ementáli sajttal és két nagy, meghámozott, kockára vágott almával. Belereszelünk egy kis fej vöröshagymát, belevágunk vékony…

Hozzávalók: 2 kg hajába főtt burgonya, 3-4 fej lilahagyma, majonéz, só.Elkészítés: A meghámozott főtt burgonyát karikákra vágjuk, a lilahagymát karikára vágjuk, sózzuk, és a burgonyával óvatosan összekeverjük, néhány órára a hűtőszekrényben állni hagyjuk, majd a…

Hozzávalók: 4 nagy alma20 dkg sajt (vegyesen)4 dl kefir1 citrom leve2 gerezd fokhagymaőrölt fehérborscurrycukorsó.A sajtokat kockázd fel. Az almát csumázd ki, vágd kis kockákra, s rögtön forgasd bele a citrom levébe (hogy meg ne barnuljon). A kefirbe törd bele a fokhagymát, keverj…