Hozzávalók 16 szelethez:

• 2 csomag vanilíás puding
• 7 dl tej
• 2-3 evőkanál cukor
• 5 tojás
• 25 dkg porcukor
• 1 vanilíás cukor
• 1 dl étolaj
• 2 evőkanál kakaó
• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor

A vaníliás pudingport a tejjel, a cukorral felfőzzük, hűlni hagyjuk. Közben a tésztához a tojássárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük. Hozzáadjuk a tejet, majd az étolajat, a kakaót, a lisztet, a sütőport, jól kikeverjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és lazán a tésztához adagoljuk. A tésztát tepsibe öntjük, beleszaggatjuk a pudingot, 180 Celsius-fokra előmelegített sütőben kb. 45-60 perc alatt megsütjük.

Tésztába tehetünk bármilyen gyümölcsöt is.