Mindmegettem - Happy K O N Y H A

Hozzávalók:1 l víz, 45 dkg zöldbab, 2 evőkanál margarin, 1 csapott evőkanál liszt, 1 kisfej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, babérlevél, só, bors, Vegeta, tejföl,ecet, cukor.A zöldbabot megtisztítjuk és alaposan megmossuk. Egy kétliteres edénybebeleöntjük a vizet, majd…

Hozzávalók:30 dkg sertésmáj, 1 db zsemle, 2 db tojás, 1 csomó leveszöldség, 1 csomópetrezselyemzöld, 2 evőkanál olaj, 1 l víz, tej, só, bors, Vegeta,pirospaprika, majoránna. A zsemlét beáztatjuk egy tányér tejbe. A sertésmájat megmossuk és ledaráljuk. Azsemlét…

Hozzávalók:50 dkg kimagozott meggy, 15 dkg cukor, só, fahéj, citromhéj, egy deci tejföl, 1 evőkanál liszt.A meggyet 1,5 l sós, cukros, citromhéjjal és fahéjjal ízesített vízben 2-3percig főzzük,majd a tejfölben simára kevert liszttel besűrítjük. néhány percig forraljuk és…

Hozzávalók: 40 dkg kelkáposzta, 25 dkg burgonya, 1 kis fej vöröshagyma, 2 ek. olaj, púpozott ek. liszt, 1 dl tejföl, 2 pár frankfurti virsli, 1 húsleveskocka, 1-1 késhegynyi pirospaprika és őrölt kömény, 2 gerezd fokhagyma. A kelkáposztát vékony laskára vágjuk, és a kockára…

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 nagy fej lilahagyma, 1 paradicsom, 6 evőkanál olaj, 3 evőkanál 5%-os ecet, 2 csipet cukor, 1 késhegynyi őrölt fehérbors, só. Elkészítése: A megmosott burgonyát héjában megfőzzük. Mikor megpuhult, hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk és…

Hozzávalók: 60 dkg konzerv zöldbab, 2 evőkanál ketchup, 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál 5%-os ecet, 2 késhegynyi őrölt fekete bors, 1/2 csomó metélőhagyma, só. Elkészítése: Az olajat, a ketchupot, az ecetet jól összekeverjük. Borssal, sóval ízesítjük és ráöntjük a leszűrt…

Hozzávalók:1 kg hüvelyes - vagy 40 dkg konzerv - zöldborsó, két csapott evőkanál majonéz (készen kapható), fél kávéskanál mustár, 1 dl tejföl, pár csepp citromlé, porcukor, só, egy csomó petrezselyemzöld. A kifejtett zöldborsót megmossuk, egy kevés vízben - vagy gőzben -…

Hozzávalók: l kg burgonya, l vöröshagyma, l/2 zeller, 4 dl kefir, 2 tojás, só, cukor, borecet, citromlé, petrezselyemzöld. A megfőzött burgonyát, meghámozzuk, karikára vágjuk, felöntjük az elkészített salátalével, s belehelyezzük a hagymakarikákat. Behűtjük, majd amikor…

Hozzávalók:3 evőkanál kristálycukornéhány szem szegfűszeg1 kis darab fahéjreszelt citromhéj0,5 kg őszibarack2 dl tejcsipetnyi sóElkészítése:8 dl vizet 3 evőkanál kristálycukorral, csipet sóval, néhány szem szegfűszeggel,  kis darab fahéjjal, szeletke citromhéjjal…

Hozzávalók 4 személyre:50 dkg sárgarépa3 dkg vaj1 dl narancslé1, 2 liter zöldségalaplé1 kis vöröshagyma1 teáskanál szárított kakukkfűsó, borstejföl a tálaláshozreszelt szerecsendióElkészítése:Meghámozzuk és felszeleteljük a sárgarépát. A vajat és a répát nagy, vastag…