l kg burgonya, l vöröshagyma, l/2 zeller, 4 dl kefir, 2 tojás, só, cukor, borecet, citromlé, petrezselyemzöld.
A megfőzött burgonyát, meghámozzuk, karikára vágjuk, felöntjük az elkészített salátalével, s belehelyezzük a hagymakarikákat. Behűtjük, majd amikor összeértek az ízek, a levet leöntjük róla, s hozzáadjuk a kefirt, amit sóval, cukorral, s reszelt zellerrel ízesítünk. Tálba öntve behűtjük, tálaláskor keménytojás-karikákat teszünk rá, s megszórjuk petrezselyemzöldjével.
Utolsó kommentek