Mindmegettem - Happy K O N Y H A

 Hozzávalók:25 dkg orsótészta, 1 doboz őszibarackbefőtt, 3 tojás, 10 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, 40 dkg túró, 3 evőkanál vaj, zsemlemorzsa. A tésztát a szokásos módon kifőzzük. A tojássárgájákat habosra keverjük a cukorral, és a citromhéjjal. Hozzáadjuk…

  Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 2 sárgarépa, fél csokor petrezselyem, 2 tojás, 20 dkg liszt, 1 teáskanál só, 1 kávéskanál curry, 1 késhegynyi őrölt bors, sütéshez: olaj, vegeta. A burgonyát és a sárgarépát megtisztítjuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a…

Hozzávalók: 30 dkg friss, vagy 1 csomag mirelit zöldborsó, 4 sárgarépa, 20 dkg friss, vagy fél csomag sárgabab, 1 csésze rizs, 1 evőkanál vaj, 1 teáskanál só, vegeta. A sárgarépát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A sárgabab végeit lecsípjük és felvágjuk. Lobogó, sós…

Hozzávalók:50 dkg máj2 fej vöröshagyma2 ek.lecsó1 ek.pirospaprikaA hagymát megpiritom,majd hozzáadom a májat.Keverés közben 4-5 percig erős lángon sütjük.Ezután kevés vizet öntök hozzá,beleteszem a lecsót,ízlés szerint 1 paradicsomkonzervet,és lefedve kis lángon párolom.

1.variáció:Hozzávalók (4 személyre):1 kg zöldbab ,30 dkg puha fűszeres kolbász ,2 tojás,2 dl tejföl ,8 dkg reszelt sajt, 2 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma , zsemlemorzsa , diónyi vaj ,bors , sóAz előkészített zöldbabot enyhén sós vízben - hozzáadva a fokhagymát - főzd…

Hozzávalók 4 személyre:80 dkg karfiol, 30 dkg darált sertéshús, 4 evõkanál olaj, 1 nagyobb vöröshagyma, 2 dl kefir, 4 dkg lecsó, fûszerpaprika, õrölt bors, sóA felmelegített olajon átfuttatjuk a finomra vágott vöröshagymát, beletesszük a darált sertéshúst és erõs tûzön…

Hozzávalók 4 személyre:- 50 dkg kelkáposzta- 15 dkg vaj- 40 dkg darált sertéshús- 15 dkg rizs- 2 dl tejföl- só, bors ízlés szerintElkészítése: A káposztát megfőzzük, majd torzsától megtisztítva, leveleire bontjuk. Kizsírozott tepsibe, vagy lábosba levelenként lerakjuk.…

Hozzávalók: 40 dkg darált hús, 1 tojás, só, bors, 1 kis csésze rízs,  fél liter paradicsomkonzerv, 1 doboz paradicsompüré, 5 ek barnacukor, 1 kk pirospaprikaElkészítés:A húst jól összedolgozom a tojással, fűszerekkel, a rízzsel. Közben karamelizálom a cukrot. Amikor…

Hozzávalók:a húsgombóchoz30 dkg darált hús 1 tojás fél pohár zsemlemorzsa egy kevés tej só bors pirospaprika paradicsommártáshoz1 kis doboz paradicsompüré 1 ek liszt 2 dl hideg víz 1 ek olívaolaj oregano só 1-2 ek cukor Elkészítés: Összedolgozzuk a húsgombóc hozzávalóit,…

Hozzávalók:80 deka hús ( virsli vagy lecsokolbász,krinolin,) 20 deka vöröshagyma,2-3 ek olaj, 1kávéskanál pirospaprika, 1 paprika, paradicsom ( ha nincs 2-3 ek lecsó)Elkészítés:Megpárolom a hagymát,megszórom pirospaprikával.Hozzáadok 1 dl vizet, fedő alatt zsirjára…