Hozzávalók:
40 dkg darált hús, 1 tojás, só, bors, 1 kis csésze rízs, fél liter paradicsomkonzerv, 1 doboz paradicsompüré, 5 ek barnacukor, 1 kk pirospaprika
Elkészítés:
A húst jól összedolgozom a tojással, fűszerekkel, a rízzsel. Közben karamelizálom a cukrot. Amikor felolvadt, hozzáadom a paradicsomos készítményeket, majd addig forralom az alapot, amíg a karamell vissza nem olvad. Ízesítem, és vízzel felengedem (kb. fél literrel). Forralok rajta egyet, majd a húsmasszából helyes kis gombócokat formázok, és belehelyezem őket a paradicsomba. Körülbelül 40 percig főzöm közepes lángon. Sóba-vízbe főtt burgonyával tálalom.
Utolsó kommentek