Mindmegettem - Happy K O N Y H A

1.variáció:Hozzávalók (4 személyre):1 kg zöldbab ,30 dkg puha fűszeres kolbász ,2 tojás,2 dl tejföl ,8 dkg reszelt sajt, 2 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma , zsemlemorzsa , diónyi vaj ,bors , sóAz előkészített zöldbabot enyhén sós vízben - hozzáadva a fokhagymát - főzd…

Hozzávalók 4 személyre:80 dkg karfiol, 30 dkg darált sertéshús, 4 evõkanál olaj, 1 nagyobb vöröshagyma, 2 dl kefir, 4 dkg lecsó, fûszerpaprika, õrölt bors, sóA felmelegített olajon átfuttatjuk a finomra vágott vöröshagymát, beletesszük a darált sertéshúst és erõs tûzön…

Hozzávalók: 40 dkg darált hús, 1 tojás, só, bors, 1 kis csésze rízs,  fél liter paradicsomkonzerv, 1 doboz paradicsompüré, 5 ek barnacukor, 1 kk pirospaprikaElkészítés:A húst jól összedolgozom a tojással, fűszerekkel, a rízzsel. Közben karamelizálom a cukrot. Amikor…

Hozzávalók:a húsgombóchoz30 dkg darált hús 1 tojás fél pohár zsemlemorzsa egy kevés tej só bors pirospaprika paradicsommártáshoz1 kis doboz paradicsompüré 1 ek liszt 2 dl hideg víz 1 ek olívaolaj oregano só 1-2 ek cukor Elkészítés: Összedolgozzuk a húsgombóc hozzávalóit,…

Hozzávalók:80 deka hús ( virsli vagy lecsokolbász,krinolin,) 20 deka vöröshagyma,2-3 ek olaj, 1kávéskanál pirospaprika, 1 paprika, paradicsom ( ha nincs 2-3 ek lecsó)Elkészítés:Megpárolom a hagymát,megszórom pirospaprikával.Hozzáadok 1 dl vizet, fedő alatt zsirjára…

Hozzávalók: 2 db hagyma 1 paprika 1 paradicsom ½ kg sovány hús 1 kis fej édeskáposzta 1-3 gerezd fokhagyma pirospaprika kömény bors delikát só Elkészítés: A húsból és a többi hozzávalókból (kivétel a káposzta) pörköltet készítünk, amikor félig kész, belevágjuk a…

Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús1 zsemle1 tojás1 kis fej hagyma2 gerezd fokhagyma10 dkg mozzarella6-8 szárított paradicsom1/2 kaliforniai paprikasó,bors,oregánó,bazsalikom,petrezselyemnémi zsemlemorzsaolaj a sütéshezElkészítés: A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kinyomkodva a…

Hozzávalók: 1 kg édes fehérkáposzta, 3 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír, 5 dkg liszt, 1 kg friss vagy 2-3 dl konzerv paradicsom, vöröshagyma, 4 dkg cukor (ill. ízlés szerint) 1/2 dkg só Elkészítés: A káposztát ujjnyi vastag szeletekre vágva, apróra vágott hagymával, forró sós…

Hozzávalók: 32 dkg spagetti, 2 dkg vaj, 5 dkg füstölt szalonna, 30 dkg marhacomb, 8 dkg vöröshagyma, 3 dkg sárgarépa, 3 dkg zellergumó, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma, 1,2 dl barna mártás, 1 babérlevél, 2 csipet őrölt kakukkfű, petrezselyemzöld, 1 csipet őrölt…

Hozzávalók:25 dkg makaróni, 15 dkg gomba, 10 dkg sonka, 15 dkg sajt, só, bors, ketchup.A tésztát egy edénybe tesszük, felöntjük hideg vízzel és megsózzuk. Lefedve 8 percig 500 W-on megfőzzük. Félidőben alaposan megkavarjuk. A gombát elválasztjuk a tönkjétől, alaposan megmossuk,…