Mindmegettem - Happy K O N Y H A

Hozzávalók: 40 dkg krumpli,1 kis fej vhagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 3dkg zsir,olaj, 2dl tejföl, só, pirospaprika, liszt, 1kk cukor,1ek ecetElkészítés:Fél hagymát a fokhagymával lereszelem,sózom,félreteszem.Krumplit fél cm karikára vágom,és a hagyma másik felével annyi vizzel ami…

Zöldségeket olajra tesszük,fedő alatt pároljuk,majd megszórjuk 2 ek liszttel. Elkeverjük, beleteszünk 1 húsleves kockát. Sózzuk,borsozzuk.Félig felengedjük vizzel,majd hozzáöntünk 3 dl tejet.

Hozzávalók:1kg zöldbab,2 ek sárgabarack lekvár,4 dl tejföl, 2 gerezd fokhagyma,ecet só,cukor,1 ek liszt,vegetaElkészítésA zöldbabot 3dl sós vizben puhára fözöm.Közben tejfölbe belekeverem a lisztet,lekvárt,fokhagymát,só,cukor,vegeta,ecet.Ezzel habarom be a főzeléket.Állandó…

Hozzávalók: 1 kg édes fehérkáposzta, 3 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír, 5 dkg liszt, 1 kg friss vagy 2-3 dl konzerv paradicsom, vöröshagyma, 4 dkg cukor (ill. ízlés szerint) 1/2 dkg só Elkészítés: A káposztát ujjnyi vastag szeletekre vágva, apróra vágott hagymával, forró sós…

Hozzávalók: 1,5 kg gyalult tök, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 1 kisebb vöröshagyma, pirospaprika, 1 dl tejföl, ecet, 1 csomag kapor, só A tököt besózzuk, kinyomkodjuk. Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, rászórjuk a lisztet, kicsit pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, és…

Hozzávalók: 1 kg friss vagy 2 csomag mirelit zöldborsó, 3 db sárgarépa, 1 kis paradicsomszósz-konzerv, 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál cukor, 1 kávéskanál só, 1 evőkanál olaj, ételízesítő.Elkészítése: A sárgarépát megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd az olajon, fedő alatt…

Hozzávalók: 50 dkg száraz bab, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, ecet, tejföl, füstölt hús kocka, sóA babot beáztatjuk. Annyi füstölt húslében, amennyi ellepi, a babot puhára főzzük, csak azután sózzuk. Rántást készítünk,…

Hozzávalók: 40 dkg sárgaborsó, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, 1 vöröshagyma, 1 teáskanál mustár, tejföl, sóA beáztatott borsót annyi vízben tesszük fel főni, amennyi ellepi. Nagyobb edénybe tegyük, mert könnyen kifut. Amikor puha, berántjuk, turmixoljuk. A tejfölt…

Hozzávalók: 1 kg újburgonya vagy apró szemű öreg burgonya, 15 dkg füstölt szalonna, két fej vöröshagyma, két evőkanál liszt, egy húsleveskocka, só, törött fekete bors. A burgonyát meghámozzuk, gőzben vagy sós vízben puhára főzzük és leszűrjük. Fölszeleteljük,…

Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 1 húsleveskocka, 1 vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, pirospaprika, ételízesítő, 1 csomag petrezselyemzöld, 1 dl tejföl, só A leveskockás, sós vízben főzzük a feldarabolt zöldbabot. Elkészítjük a rántást úgy, hogy az olajon…