Mindmegettem - Happy K O N Y H A

Hozzávalók: 60 deka hús, 3 fej vöröshagyma, 3 deci víz, 2 deci tejföl, egy kis törött bors, 1 kávéskanálnyi majoránna és étolaj A húst vékony, kis ujjnyi hosszúságú, késhát vastagságú darabokra vágjuk. A 3 fej vöröshagymát finomra vágjuk és olajon megpirítjuk. Amint a…

Hozzávalók:40 dkg sertésapróhús,15 dkg zsír,30 dkg virsli,2 kis fej vöröshagyma, só, bors,1 ek.paradicsompüré,2 dl fehérbor,fokhagymagranulátum (vagy morzsolható f.hagymakocka), p.paprika. köretnek:1 kg újkrumpli.Elkészítés:A szokásos módon pörköltet készítünk.A zsiradékon…

Hozzávalók:sertéskaraj vagy borjúcomb(sós) palacsintatésztaborssóolajA hússzeleteket a szélükön vagdald be, s mindkét oldalukon klopfold ki. Gyengén sózd és borsozd, mártsd palacsintatésztába, s bő forró olajban süsd pirosra. egyszerűbb eljárás :  a húst lisztbe, majd…

Hozzávalók 12 darabhoz:·40 dkg sertés-/borjúcomb/csirkemell· 1 közepes hagyma· 1 zöldpaprika· 1 paradicsom· 2+2 evőkanál olaj· 1 kávéskanál pirospaprika· 15 dkg liszt· 3 tojás· 4 dl tej· 3+1 dl tejföl· 2 szál…

Hozzávalók: 2 db hagyma 1 paprika 1 paradicsom ½ kg sovány hús 1 kis fej édeskáposzta 1-3 gerezd fokhagyma pirospaprika kömény bors delikát só Elkészítés: A húsból és a többi hozzávalókból (kivétel a káposzta) pörköltet készítünk, amikor félig kész, belevágjuk a…

Hozzávalók:· 3-4 pár virsli · 1/2 -3/4 kg mélyhűtött zöldborsó· 2 közepes fej hagyma· 6-7 db közepes krumpli· 3-4 gerezd fokhagyma· só· bors· pirospaprikaElkészítés: A zöldborsót sós vízben megfőzöm, leszűröm, félrerakom.…

Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 5 cl olaj, 10 dkg vöröshagyma, 3 g törött bors, 80 dkg zöldborsó 1 csomó zöldpetrezselyem, 5 dkg liszt, 1 dl tej, 2 dl tejszín, sóElkészítés:A sovány sertéshúst megmossuk, ceruzavastagságú csíkokra vágjuk. Az olajban megpirítjuk a finomra…

Hozzávalók: 60 dkg darált hús, 1 ek olaj, 3-4 ek zsemlemorzsa, 2 tojás, 1 közepes fej hagyma, 1 ek apróra vágott zöldpetrezselyem, 1/2 kk őrölt feketebors, 1 kk só. Apróra vágom a hagymát egy egy kanálnyi olajon üvegesre párolom. A húsmasszából nedves kézzel szilványi…

Hozzávalók 4 személyre: 4 pár virsli 25 dkg zöldborsó 1-2 fej hagyma pirospaprika ételízesítő vagy só olajElkészítés: A karikára vágott hagymát megdinsztelem olajon, majd hozzáöntöm a borsót és a karikázott virslit. Felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Fűszerezem…

Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús1 zsemle1 tojás1 kis fej hagyma2 gerezd fokhagyma10 dkg mozzarella6-8 szárított paradicsom1/2 kaliforniai paprikasó,bors,oregánó,bazsalikom,petrezselyemnémi zsemlemorzsaolaj a sütéshezElkészítés: A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kinyomkodva a…