Mindmegettem - Happy K O N Y H A

Hozzávalók: 2 db hagyma 1 paprika 1 paradicsom ½ kg sovány hús 1 kis fej édeskáposzta 1-3 gerezd fokhagyma pirospaprika kömény bors delikát só Elkészítés: A húsból és a többi hozzávalókból (kivétel a káposzta) pörköltet készítünk, amikor félig kész, belevágjuk a…

Hozzávalók:· 3-4 pár virsli · 1/2 -3/4 kg mélyhűtött zöldborsó· 2 közepes fej hagyma· 6-7 db közepes krumpli· 3-4 gerezd fokhagyma· só· bors· pirospaprikaElkészítés: A zöldborsót sós vízben megfőzöm, leszűröm, félrerakom.…

Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 5 cl olaj, 10 dkg vöröshagyma, 3 g törött bors, 80 dkg zöldborsó 1 csomó zöldpetrezselyem, 5 dkg liszt, 1 dl tej, 2 dl tejszín, sóElkészítés:A sovány sertéshúst megmossuk, ceruzavastagságú csíkokra vágjuk. Az olajban megpirítjuk a finomra…

Hozzávalók: 60 dkg darált hús, 1 ek olaj, 3-4 ek zsemlemorzsa, 2 tojás, 1 közepes fej hagyma, 1 ek apróra vágott zöldpetrezselyem, 1/2 kk őrölt feketebors, 1 kk só. Apróra vágom a hagymát egy egy kanálnyi olajon üvegesre párolom. A húsmasszából nedves kézzel szilványi…

Hozzávalók 4 személyre: 4 pár virsli 25 dkg zöldborsó 1-2 fej hagyma pirospaprika ételízesítő vagy só olajElkészítés: A karikára vágott hagymát megdinsztelem olajon, majd hozzáöntöm a borsót és a karikázott virslit. Felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Fűszerezem…

Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús1 zsemle1 tojás1 kis fej hagyma2 gerezd fokhagyma10 dkg mozzarella6-8 szárított paradicsom1/2 kaliforniai paprikasó,bors,oregánó,bazsalikom,petrezselyemnémi zsemlemorzsaolaj a sütéshezElkészítés: A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kinyomkodva a…

Hozzávalók: 1/2 kg olasz makaróni v. spagetti, 1/2 kg kolozsvári szalonna (nyers) tejföl, sajt Vegyél egy darab jó húsos kolozsvári szalonnát (természetesen nyerset), egy csomag olasz spagettit (ez szép sárga és nem ázik szét) és, ha kell, egy darabka sajtot, meg tejfölt. Daráld…

Hozzávalók: 32 dkg spagetti, 2 dkg vaj, 5 dkg füstölt szalonna, 30 dkg marhacomb, 8 dkg vöröshagyma, 3 dkg sárgarépa, 3 dkg zellergumó, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma, 1,2 dl barna mártás, 1 babérlevél, 2 csipet őrölt kakukkfű, petrezselyemzöld, 1 csipet őrölt…

Hozzávalók:4 db tölteni való paprika, 30 dkg darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg főtt rizs, 1 db tojás, 15 dkg paradicsompüré, 2 evőkanál olaj, cukor, só, bors.Egy edénybe olajat öntünk, majd 2 percig 500 W-on melegítjük. A hagymátmegtisztítjuk, apróra vágva az…

Sós vízben, amelybe kiskanálnyi olajat is öntöttünk, puhára főzünk 20 deka makarónit, majd forró vízzel leöblítve, lecsepegtetve, összekeverjük egy tubus spagetti krémmel. (Keverhetünk közé 15 deka apróra vágott, vajon, sóval, borssal megpárolt gombát és 10 deka apró…