Mindmegettem - Happy K O N Y H A

Hozzávalók: 60 dkg rizs, 30 dkg zöldborsó, 10 dkg trappista vagy egyéb sajt, 5 gramm törött fekete bors, 1 csomó petrezselyemzöld, ízlés szerint sóPárolt rizst készítünk. A zöldborsót vajon puhára pároljuk, sóval ízesítjük, törött fekete borssal fűszerezzük,…

Hozzávalók:25 dkg kukorica, 25 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 25 dkg sárgarépa, 10 dkg kelbimbó, 2 evőkanál olaj, 20 dkg rizs, só, Vegeta.A rizst alaposan megmossuk, majd kétszer annyi vizet adunk hozzá. Megsózzuk és megszórjuk egy csipet Vegetával. Lefedve 500 W-on 8 percig főzzük,…

Hozzávalók: 2 kg hajába főtt burgonya, 3-4 fej lilahagyma, majonéz, só.Elkészítés: A meghámozott főtt burgonyát karikákra vágjuk, a lilahagymát karikára vágjuk, sózzuk, és a burgonyával óvatosan összekeverjük, néhány órára a hűtőszekrényben állni hagyjuk, majd a…

Normál módon rizsköretet főzöl, és miután kihűlt joghurttal elkevered. Jó sok joghurtot felvesz! Jó így a natúr is, de bármivel lehet ízesíteni. Pl. friss zöldfűszerekkel, akar snidlinggel, vagy bazsalikommal, vagy a hagyományosabb  ízek kedvelőinek petrezselyemmel. Nagyon…

Hozzávalók: 25 dkg főtt, áttört burgonya, egy evőkanál búzadara, diónyi zsír, egy csokor petrezselyemzöld, egy tojás, só, liszt.Az áttört burgonyát és búzadarát a zsírban megpirítjuk, majd a tűzről levéve meghintjük a finomra vágott petrezselyemzölddel, beletesszük a…

Hozzávalók: 50 dkg szárazbab, 60 dkg sertéscomb, zöldségleves, fél dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 csípős zöldpaprika, 1 piros színű paprika, 3 szál friss zellerlevél, őröltkömény,só, Elkészítés:Az előző este beáztatott babot bő zöldséglevesben…

30 deka főtt burgonya, 4 deka grízes liszt, 2 tojás, egy kis reszelt szerecsendió, só, 10 deka zsömlemorzsa.  Elkészítés:A főtt és szitán áttört burgonyát, két tojássárgáját, csipetnyi sót, reszelt szerecsendiót összekeverjük, és liszttel meghintett deszkán henger…

Hozzávalók:1 kis karfiol 1 tojászsemlemorzsasütéshez olajA karfiolt megtisztítom, rózsáira szedve sós vízben puhára főzöm. Leszűröm, hagyom kicsit hűlni, majd villával összetöröm. Be leütöm a tojást és annyi zsemlemorzsát adok hozzá, hogy jól gyúrható legyen.…

Hozzávalók: 1-1,5 kg nagy szemű burgonya,6 evőkanál olívaolaj,2 tk. pirospaprika,1 tk. só,fél tk. bors,fél tk. erős paprika,ízlés szerint fokhagymakrém, vagy fokhagyma. Elkészítés: Alaposan megmossuk a nagy szemű burgonyát, félbe vágjuk, majd nagyobb darabokra szeleteljük. Az…

Hozzávalók: 1/2 kg burgonya, 40 dkg paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 15 dkg mozzarella sajt, só, fehér bors, 1 dl tejföl 4 evőkanál tej, 10 dkg reszelt parmezán sajt . Elkészítés:A burgonyát héjában főzze puhára, - leöntve róla a főzővizet - hagyja kihűlni, majd hámozza meg.…