Hozzávalók ( 4 személyre )
- 20 dkg spagetti
- 10 dkg főtt sonka
- 2 dl+3 ek tej
- 4 tojás
- 15 dkg zöldborsó
- 5 dkg reszelt sajt
- 25 dkg tehéntúró
- 4ág petrezselyemzöld
- 1/2 csokor metélőhagyma
- só,bors
- néhány salátalevél
- muffin forma kikenéáséhez margarin
Forrásban lévő,sós vízben a spagettit kb.10 percig főzzük.Közben a sonkát apróra kockázzuk.A sütőt előmelegítjük.Egy 8 db-os muffintepsi mélyedéseit margarinnal kikenjük.
Habverővel a tojásokat 2 dl tejjel simára keverjük,majd sóval,borssal ízesítjük.A lecsöpögtetett tésztát a sonkával és a zöldborsóval összekeverjük.
A spagettiből evőkanál és villa segítségével kis fészkeket csavarunk,és a muffintepsi mélyedéseibe helyezzük.A tojásos keverékkel meglocsoljuk,a reszelt sajttal megszórjuk,majd 200 fokon kb. 20 percig sütjük,amíg a tojás megszilárdul,a sajtkéreg pedig aranybarnára pirul.
A maradék tejjel kikevert túrót sóval,borssal ízesítjük és beleforgatjuk a felaprított zöldfűszereket.A sütőből kivett tepsiben a muffinokat rövid ideig hűtjük,majd a salátalevélre helyezzük,és a zöldfűszeres túróval kínáljuk.Ketchuppal tálaljuk.
Utolsó kommentek