Hozzávalók:
60 dkg pulykamell filé, 15 dkg natúr gesztenyemassza, 15 dkg darált pulykamell, 5 dkg mazsola, fél zsemle, 1 tojás, rum, só, vegeta.
A pulykamellet szétterítjük, és téglalap alakura vágjuk, a gesztenyemasszát összegyúrjuk a darált pulykamellel, a tejbe áztatott és kinyomkodott zsemlével, a tojással és a rumba áztatott mazsolával. A kiterített, besózott mellfilére kenjük és összetekerjük. Alufóliára tesszük, és szorosan becsomagoljuk. Vegetával ízesített vízben kifőzzük. Pár perc pihentetés után szeleteljük fel, tejszínes fokhagymamártással, burgonyapürével és párolt gyümölcsökkel körítve tálaljuk.
Utolsó kommentek