Hozzávalók:
- 24 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 4 tojás
- 30 dkg margarin
- 25 dkg cukor
- 20 dkg darált mák
- pici fahéj
- 6 evőkanál dzsem (meggy vagy málna)
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Kikeverjük a margarint a cukorral, vaníliávas cukorral, a tojások sárgájával és a dzsemmel. Lehet bele reszelni kis citromhéjat is. A lisztbe keverjük a sütőport, a mákot és a fahéjat. A masszához hozzátesszük a lisztes keveréket, majd a felvert tojásfehérjéket. Muffinformába kanalazzuk, előmelegített sütőbe tesszük. Közepesen meleg sütőben kb. 15-20 perc a sütési idő. Vaníliás porcukorral meghinthetjük a kész muffinokat.
Utolsó kommentek