Mindmegettem - Happy K O N Y H A

Hozzávalók:60 dkg burgonya, 1 dl tej, 2 evőkanál margarin, só.A burgonyát alaposan megmossuk, megszurkáljuk és héjában, lefedve 18 percig 500W-on pároljuk. Kivesszük a készülékből, meghámozzuk és péppé törjük. Eközben az 1 dl tejet 2 perc alatt 500 W-on felmelegítjük, majd a…

A krumplit főzd meg héjában, hámozd meg, hagyd kihűlni, és vágd kis kockákra. Serpenyőben kevés forró zsiradékon pirítsd, miközben megszórod sóval (esetleg a végén finomra vágott petrezselyemmel is). Nagyobb mennyiséget több adagban piríts, mert fontos, hogy a krumplinak a…

Hozzávalók: 60 dkg rizs, 30 dkg zöldborsó, 10 dkg trappista vagy egyéb sajt, 5 gramm törött fekete bors, 1 csomó petrezselyemzöld, ízlés szerint sóPárolt rizst készítünk. A zöldborsót vajon puhára pároljuk, sóval ízesítjük, törött fekete borssal fűszerezzük,…

Hozzávalók:25 dkg kukorica, 25 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 25 dkg sárgarépa, 10 dkg kelbimbó, 2 evőkanál olaj, 20 dkg rizs, só, Vegeta.A rizst alaposan megmossuk, majd kétszer annyi vizet adunk hozzá. Megsózzuk és megszórjuk egy csipet Vegetával. Lefedve 500 W-on 8 percig főzzük,…

Normál módon rizsköretet főzöl, és miután kihűlt joghurttal elkevered. Jó sok joghurtot felvesz! Jó így a natúr is, de bármivel lehet ízesíteni. Pl. friss zöldfűszerekkel, akar snidlinggel, vagy bazsalikommal, vagy a hagyományosabb  ízek kedvelőinek petrezselyemmel. Nagyon…

Hozzávalók: 25 dkg főtt, áttört burgonya, egy evőkanál búzadara, diónyi zsír, egy csokor petrezselyemzöld, egy tojás, só, liszt.Az áttört burgonyát és búzadarát a zsírban megpirítjuk, majd a tűzről levéve meghintjük a finomra vágott petrezselyemzölddel, beletesszük a…

30 deka főtt burgonya, 4 deka grízes liszt, 2 tojás, egy kis reszelt szerecsendió, só, 10 deka zsömlemorzsa.  Elkészítés:A főtt és szitán áttört burgonyát, két tojássárgáját, csipetnyi sót, reszelt szerecsendiót összekeverjük, és liszttel meghintett deszkán henger…

Hozzávalók: 1-1,5 kg nagy szemű burgonya,6 evőkanál olívaolaj,2 tk. pirospaprika,1 tk. só,fél tk. bors,fél tk. erős paprika,ízlés szerint fokhagymakrém, vagy fokhagyma. Elkészítés: Alaposan megmossuk a nagy szemű burgonyát, félbe vágjuk, majd nagyobb darabokra szeleteljük. Az…

Hozzávalók:6 nagy fõtt krumpli1 hagymafél liter tej20 dkg füstölt sonka5 dkg vaj1 kanál õrölt bazsalikom1 kanál õrölt petrezselyem3 kanál sima lisztsó, borsPirítsuk meg egy serpenyõben a hagymát és a vajat. Pár perc múlva vegyük le a tûzrõl, és adjuk hozzá a lisztet, majd…