Mindmegettem - Happy K O N Y H A

Hozzávalók:sertéskaraj vagy borjúcomb(sós) palacsintatésztaborssóolajA hússzeleteket a szélükön vagdald be, s mindkét oldalukon klopfold ki. Gyengén sózd és borsozd, mártsd palacsintatésztába, s bő forró olajban süsd pirosra. egyszerűbb eljárás :  a húst lisztbe, majd…

Hozzávalók 12 darabhoz:·40 dkg sertés-/borjúcomb/csirkemell· 1 közepes hagyma· 1 zöldpaprika· 1 paradicsom· 2+2 evőkanál olaj· 1 kávéskanál pirospaprika· 15 dkg liszt· 3 tojás· 4 dl tej· 3+1 dl tejföl· 2 szál…

Hozzávalók (4 személyre):50 dkg száraztészta 15 dkg főtt sonka 1 dl tejföl 2 tojás3 evőkanál zsír vagy vaj zsemlemorzsa bors sóVálaszd szét a tojások sárgáit és fehérjét. Az utóbbiból verj kemény habot. A tésztát főzd ki. A tojássárgákat keverd el a megdarált sonkával,…

Hozzávalók: 1/2 zacskó tészta 3 pár virsli egy közepes fej hagyma 2 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál liszt 2 dl tejföl kevés víz reszelt sajt só, pirospaprika A hagymát apróra vágom és olajon megpirítom, majd ráteszem a karikára vágott virslit. Meghintem pirospaprikával és…

Hozzávalók: 1 csomag spagetti v. makaróni, 4 db sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 2 db fehérrépa, 1 gerezd fokhagyma, 2 db babérlevél, 1 kávéskanál mustár, 1 evőkanál tárkonyecet, 1 pohár tejföl, 1 teáskanál vaj, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, csipetnyi cukor,…

Hozzávalók: 1/2 kg olasz makaróni v. spagetti, 1/2 kg kolozsvári szalonna (nyers) tejföl, sajt Vegyél egy darab jó húsos kolozsvári szalonnát (természetesen nyerset), egy csomag olasz spagettit (ez szép sárga és nem ázik szét) és, ha kell, egy darabka sajtot, meg tejfölt. Daráld…

Hozzávalók:1 csomag fagyasztott leveles tészta 12 db Virsli OlajA fagyasztott tésztát kiolvasztom ezután vékonyra kinyújtom és csikokra vágom. Ezután a virsliket beletekerem a tésztába úgy, hogy a kétvége sem látszodjon ki. Az olajat felmelegítem és közepes lángon kisütöm.…

1 csomag leveles tésztát kinyújtok, Megtöltöm ½ ek pizzatöltelékkel, egy csipet reszelt sajtot teszek a tetejére, forró sütőben aranyosra sütöm.

1 nagy fej vöröshagymát apróra vágva megdinsztelek 1 tojásnyi zsíron, 2-3 pár virslit darálva ( jó: apróra vágva, vagy villával összetörve is) ráteszem és párolom, 3-4 perc után 1 csapott ek lisztet szórok rá jól összekeverem, felengedem 1 dl vizzel, 2 gerezd foghagymát…

Hozzávalók: 32 dkg spagetti, 2 dkg vaj, 5 dkg füstölt szalonna, 30 dkg marhacomb, 8 dkg vöröshagyma, 3 dkg sárgarépa, 3 dkg zellergumó, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma, 1,2 dl barna mártás, 1 babérlevél, 2 csipet őrölt kakukkfű, petrezselyemzöld, 1 csipet őrölt…