Naptár

december 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Közösségek

Video

Szavazás

Kategóriák

Utolsó kommentek

Babos sertésragu

2008.05.22. 07:01 janeee

Hozzávalók:

50 dkg szárazbab, 60 dkg sertéscomb, zöldségleves, fél dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 csípős zöldpaprika, 1 piros színű paprika, 3 szál friss zellerlevél, őröltkömény,só,

Elkészítés:

Az előző este beáztatott babot bő zöldséglevesben főzzük puhára, majd szűrjük le. A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, majd a kockákra vágott húst, és süssük fehéredésig. Ezután fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel, majd öntsünk alá két deci vizet. Fedővel letakarva, közepes tűzön pároljuk meg a húst háromnegyedig. Ha túlságosan elpárolgott a szaftja, vízzel pótoljuk, majd adjuk hozzá a nagyobb darabokra vágott paprikákat, a felaprított zellerlevelet és a főtt babot. Az egészet lazán keverjük össze, és közepes tűzön, fedő nélkül főzzük készre. Amikor elkészült, szedjük tányérokra, és forrón kínáljuk.

Szólj hozzá!

Címkék: hús sertés ragu bab

A bejegyzés trackback címe:

https://mindmegettem.blog.hu/api/trackback/id/tr75481651

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.