Naptár

december 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Közösségek

Video

Szavazás

Kategóriák

Utolsó kommentek

Szilveszteri virslipörkölt lencsével

2008.05.21. 17:48 janeee

Hozzávalók:
4 személyre: 2 db közepes vöröshagyma,80 ml olaj, 1 evőkanál pirospaprika,só, 1-1 db paradicsom és Paprika,őrölt fekete bors, őrölt kömény, 3 gerezd fokhagyma, kevés csípős paprikakrém, 500 g pápai juhbeles virsli, 400 g lencse

Elkészítés:
A lencsét megmossuk, sós babérleveles vízben megfőzzük.
A hagymát megtisztítjuk,apróra vágjuk, és lábasban az olajon megfuttatjuk. A tűzről lehúzva a pirospaprikával meghintjük. Azonnal egy kevés vizet öntünk rá, nehogy a paprika megégjen, és a fele sóval ízesítjük.
A paradicsom szárát kivágjuk, a paprikát kicsumázzuk, a húsukat apróra vágjuk, a pörköltalaphoz adjuk. A köménnyel, a zúzott fokhagymával, a paprikakrémmel fűszerezzük. Lefödve, kis lángon kb. 20 percig főzzük, hogy sűrű pörköltszaft legyen belöle.
A virslit karikákra vágjuk,majd a megfőtt, lecsöpögtetett lencsével együtt a pörköltalapba keverjük, és pár percig össze főzzűk.
Puha kenyérrel vagy galuskával kínáljuk, de tálalhatjuk őnálló fogásként is.

Szólj hozzá!

Címkék: szilveszter virsli

A bejegyzés trackback címe:

https://mindmegettem.blog.hu/api/trackback/id/tr66480879

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.