Mindmegettem - Happy K O N Y H A

Hozzávalók: A padlizsánt hosszában félbevágjuk,kikaparjuk a belsejét és besózzuk.A gyümölcs húsát kockára vágjuk és megsózzuk. A dagadót kockára vágjuk és ropogósra sütjük. A rizst vízben megfôzzük, a hagymát apróra vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk és felaprítjuk.…

Hozzávalók:70 dkg liszt ( fele rétes,fele finom )2-2,5 dl szódavíz2-2,5 dl tej5 dkg élesztő1 kk. só1 dl étolajreszelt sajtízls szerint feltétek ( paprika,paradicsom,lecsókolbász,virsli,sonka,kukorica,zöldborsó, stb... )Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, összegyúrjuk és 1…

1.variáció:Hozzávalók 4 személyre30 dkg sűrített paradicsom (lehet konzerv, vagy házi sűrűbb paradicsomlé is)2 evőkanál étolaj2 evőkanál lisztízlés szerint só, cukor2 db petrezselymes húsleveskockakis csokor zeller levél2 liter víz Egy lábosban forrósítsuk meg az…

Hozzávalók:12 lap lasagne tészta30 dkg gépsonka40 dkg kelbimbó2 dl tej1 fej vöröshagyma15 dkg füstölt húsos szalonna1 konzerv hámozott paradicsom2 dl tejszín8 dkg parmezánkevés lisztolíva olaj, só, bors, oregánóSós vízben, amibe öntünk pár csepp olívaolajat is, kifőzzük a…

Vékony csíkokra végott szalonnát kiolvasztok, (lehet vegyesen bacon, vagy császárszalonnával) mad kihalászom a zsírjából, félreteszem. A zsírba vékonyra vágott hagymát teszek, ezt barnásra pitítom, megszórom pirospaprikávak, borssal. Erre teszem az apróra kockázott…

Hozzávalók: 2 db vöröshagyma25 dkg szalonna2 db tök1/2 kg gomba5 szem paradicsom6 db paprika1 üveg sör1 szál mangalica kolbászFelaprítjuk a vöröshagymát, felkockázzuk a szalonnát, beletesszük a kolbászt és ezeket együtt összefőzzük. Hozzáadjuk a meghámozott gombát,…

Gaspacho Hozzávalók 1 l paradicsomlé3 evőkanál olívaolaj1 citrom leve2 evőkanál ecet3 gerezd fokhagyma2 nagy csemegeuborka1 marék friss metélőhagyma1 marék friss bazsalikompirospaprikasóőrölt bors1 paradicsomfél zöld paprikafél piros héjú paprika1/4 kígyóuborka1 ág…

Hozzávalók 4 személyre:60 dkg csirkemáj, 50 dkg cukkini, 50 dkg paradicsom, majoránna, 2 nagy fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 kk.csípős paprikakrém, 5 ek olivaolaj, só,bors, 2 ek liszt, 1dl száraz fehérbor, 2-3 szál petreszelyemA feldarabolt májat lisztbe forgatjuk,majd az…

Hozzávalók:50 dkg párizsi ( bármilyen felvágott ), 5 dkg vaj vagy margarin, 3-4 db kemény tojás, 2-3 dl tejföl, 5 dkg reszelt sajt, mustár, só, bors, Piros Arany,ketchup ízlés szerint. A párizsit lereszeljük, a kemény tojásokat meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk, és az…

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma  30 dkg darált hús ketchup reszelt sajt 4 fél zsömle pirospaprika só bors ételízesítő Elkészítés: A darált húst összekeverem az apróra vágott hagymával, fokhagymával és az…