Hozzávalók:
10-15 dkg borsó, 60 dkg máj (csirke), 2 fej vöröshagyma, 1 ek pirospaprika, bors, majoránna, só.
Elkészítés:
A borsót megfőzzük sós vízben. Közben a hagymát félbevágjuk és felszeleteljük, és a májat is vékony csíkokra vágjuk. A hagymát olajban mepiríttom, megszórjuk majoránnával és borssal, rátesszük a májat, és folyamatos keverés mellett 5 percig pirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, hozzáadom a borsót és összeforralom. Tálaláskor sózzuk. Orsótésztával, de hagymás burgonyával is nagyon finom.
Utolsó kommentek