Házi mértékegységek	súlya:
1 evőkanál liszt:	2 dkg
1 csapott evőkanál liszt:	1,5 dkg
1 evőkanál cukor:	3 dkg
1 evőkanál búzadara:	2 dkg
1 evőkanál zsemlemorzsa:	1,5 dkg
1 púpozott evőkanál só:	2 dkg
1 evőkanál zsír:	2 dkg
1 diónyi vaj vagy zsír:	2 dkg
1 kávéskanál fűszerpaprika:	0,5 dkg
10 nagyobb burgonya:	1,2 kg
10 közepes méretű burgonya:	1 kg
1 közepes nagyságú alma:	10 dkg
1 közepes fej káposzta:	1- 1,5 dkg
1 közepes fej kelkáposzta:	70- 75 g
1 közepes fej hagyma:	6-7 dkg
1 nagy hagyma:	10 dkg
1 nagyobb petrezselyem:	10 dkg
½ zeller:	15 dkg
½ karalábé:	20 dkg
1 nagyobb karfiol:	40-50 dkg
1 bögre bab: (1 bögre= 2,5-3dl)	30 dkg
1 bögre rizs:	25 dkg
1 bögre kukoricaliszt:	17 dkg
1 marék savanyú káposzta:	35 dkg
1 marék sóska:	15 dkg

1 púpozott evőkanál liszt = 2 dkg
1 csapott evőkanál liszt = 1,5 dkg
1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa = 1,8 dkg
1 csapott evőkanál zsemlemorzsa = 1,2 dkg
1 púpozott evőkanál búzadara = 2 dkg
1 csapott evőkanál búzadara = 1,5 dkg
1 púpozott evőkanál só = 2 dkg
1 csapott evőkanál só = 1,5 dkg
1 csapott teáskanál só = 1 dkg
1 púpozott evőkanál cukor = 2 dkg
1 csapott evőkanál cukor = 1,5 dkg
1 evőkanál olaj = 1,5 dkg
1 evőkanál vaj = 2,5 dkg
1 evőkanál zsír = 2,5 dkg

10 nagyobb burgonya: 120 dkg

10 közepes méretű burgonya: 100 dkg

1 közepes alma: 10 dkg